2026年5月23日

2026的百花蜜和蜂蜜醋問答



Q

1.蜂蜜都常溫保存對嗎?

2.百花蜜的香氣風味跟油桐蜜大概是怎麼樣?

3.百花蜜常溫效期三個月,是建議7月底前吃完嗎

4.蜂蜜醋常溫效期是1年嗎?還是2-3年?

謝謝


我的簡單回答

蜂蜜的味道貼圖給你



百花蜜若真的吃不完,建議可冰在冰箱冷藏

但蜂蜜會吸收冰箱內的水氣還有食物味道會改變

建議吃多少就買多少吧

今年百花蜜品質

跟去年比起來

真的不耐放


蜂蜜醋

https://beeroad.blogspot.com/2025/12/20251218.html

是頭期蜜

https://beeroad.blogspot.com/2026/05/blog-post_13.html

和去年賣不完的荔枝結晶蜜

混合米醋調和釀造而成

法規規定標示保存期限是兩年

但其實放多年以後會發酵有酒味顏色會變深

仍舊建議吃多少買多少

除非自己喜歡喝老醋再買回去囤貨


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