2025年的荔枝蜜

 Q請問 2026年過年前您有拿荔枝蜜兩瓶給我，今天發現有狀況，請問這樣是發酵了嗎？還可以食用嗎？

油桐蜜的情況仍穩定，有一些結晶，但品質沒問題

A回覆如下

這幾天

天氣太熱了，要注意放的地方

一定要在陰涼處

要不然就冰到冰箱吧，冰箱會穩定一點

雖然放冰箱會吸收冰箱內的濕氣還有味道

但比較不會爆瓶

這就是要解釋清楚

放心還可以吃

去年的荔枝品質雖然很好

但真的放了一年開始在變化了，建議還是快點吃掉

因為它是活生生的蜂蜜

沒有被機器處理過

所以只要天氣有一點變化，蜜也會跟著變化