20260525

 

20260524

 

2025年和2026年的油桐蜜

 Q

去年油桐蜜跟今年有什麼不同嗎？

效期建議到何時呢

我的回答

2025年的油桐蜜

每瓶710克$500

為什麼今年賣500

仍希望大家先吃當季活生生的蜂蜜

部分封蓋採收

https://beeroad.blogspot.com/2025/12/blog-post.html

品質很好

水分比較低

會結晶

蜂蜜標籤已經改好了

最終我們還是決定

把2025年沒有賣完品質還很好的油桐蜜

標籤更改為保存期限至2027年4月

https://beeroad.blogspot.com/2026/04/blog-post_28.html

蜂蜜常溫保存

到明年四月沒問題

2026年的油桐蜜

幾乎只有一兩片封蓋

應該全部都是沒有封蓋採收的

2026蜂蜜資料

https://beeroad.blogspot.com/2026/05/2026.html

 

 

2026的百花蜜和蜂蜜醋問答

Q

1.蜂蜜都常溫保存對嗎？

2.百花蜜的香氣風味跟油桐蜜大概是怎麼樣？

3.百花蜜常溫效期三個月，是建議7月底前吃完嗎

4.蜂蜜醋常溫效期是1年嗎？還是2-3年？

謝謝

我的簡單回答

蜂蜜的味道貼圖給你

百花蜜若真的吃不完，建議可冰在冰箱冷藏

但蜂蜜會吸收冰箱內的水氣還有食物味道會改變

建議吃多少就買多少吧

今年百花蜜品質

跟去年比起來

真的不耐放

蜂蜜醋

https://beeroad.blogspot.com/2025/12/20251218.html

是頭期蜜

https://beeroad.blogspot.com/2026/05/blog-post_13.html

和去年賣不完的荔枝結晶蜜

混合米醋調和釀造而成

法規規定標示保存期限是兩年

但其實放多年以後會發酵有酒味顏色會變深

仍舊建議吃多少買多少

除非自己喜歡喝老醋再買回去囤貨

參與式認證的農民市集

 

20260523分裝2026百花蜜

小孩幫忙拍的百花蜜