2026的百花蜜和蜂蜜醋問答

Q

1.蜂蜜都常溫保存對嗎？

2.百花蜜的香氣風味跟油桐蜜大概是怎麼樣？

3.百花蜜常溫效期三個月，是建議7月底前吃完嗎

4.蜂蜜醋常溫效期是1年嗎？還是2-3年？

謝謝

我的簡單回答

蜂蜜的味道貼圖給你

百花蜜

若真的吃不完，建議可冰在冰箱冷藏

但蜂蜜會吸收冰箱內的水氣還有食物味道會改變

建議吃多少就買多少吧

今年百花蜜品質

跟去年比起來

真的不耐放

蜂蜜醋

https://beeroad.blogspot.com/2025/12/20251218.html

是頭期蜜

https://beeroad.blogspot.com/2026/05/blog-post_13.html

和去年賣不完的荔枝結晶蜜

混合米醋調和釀造而成

法規規定標示保存期限是兩年

但其實放多年以後會發酵有酒味顏色會變深

仍舊建議吃多少買多少

除非自己喜歡喝老醋再買回去囤貨

20251218蜂蜜醋加工

這一批蜂蜜醋是賣不掉的荔枝結晶蜂蜜

加頭期蜜（有糖底）混合米醋加工而成

真的很感謝

在照顧蜜蜂的生活中

有很多朋友們這麼願意花心思和寶貴時間

陪伴我們一起成長與支持著

2025年真的是有好多的學習

小孩的生活學習

Ai成長再改變我們生活工作的方式

思維和商業模式

 

每年春天收蜜的紀錄

2016

https://www.facebook.com/share/15VF33QXdd/?mibextid=wwXIfr

2022

2023

2024

 

2022年製造的蜂蜜醋

蜂蜜醋

感恩你們陪伴與支持鼓勵🥰

順天而為

2022年7月製

#蜂蜜醋  每瓶

600cc  $500

可常溫保存多年

因政府的規定保存期限是兩年

所以我們把2024年到期的期限改成2026年

我們並沒有再額外花費印製另外一批新的貼紙

請放心蜂蜜醋本身就是加工釀造品

常溫保存不會影響裡面的內容物

會隨著時間年份增加

蜂蜜及糖底與米醋混合的味道會漸融合

味道因為層次會不同

我們家蜂蜜醋是用自家採收的

頭期蜜

就是

之前喂養蜜蜂的糖水(台糖特砂攪拌水)

混合春天花期剛開始的花蜜

和2022年春天

因天候關係影響蜂蜜水份偏高不耐儲藏的荔枝龍眼蜜

（http://beeroad.blogspot.com/2022/06/blog-post.html)

加入米醋

釀製而成

我們家的蜂蜜醋從以前都是給芳喬李先生代工的

基底醋是跟穀盛買的米醋

比例是

一半的米醋

跟一半我們家的頭期蜜（有混到糖底）加

賣不完的生蜂蜜

頭期蜜

不是純的蜜

每年採收品質

因天候狀況

有所不同

感恩一直以來的支持者們

對我們信任承諾

這是一份互挺的情誼😘